عدد الرسائل : 1423 العمر : 37 البلد : الرياض (السعودية) الوظيفة : طالبة جامعية المزاج : ممتاز : تاريخ التسجيل : 01/02/2008
موضوع: ارز بالطريقه الاسبانيه’’’ السبت نوفمبر 22, 2008 11:48 am
المقادير:
دجاجة أو لحم مقطع 8 قطع خضار مشكلة وأقصد أي نوع تحبين إضافته(بازلاء -جزر- بطاطس.... وتكون نصف سلق بصلة متوسطة ومفرومة 2 كوب عصير طماطم 2 كوب ارز ( والافضل يكون امريكي) بهارات -ملح - فلفل فلفل رومي شرائح
الطريقة:
في مقلاة نحمر الدجاجة (المتبلة سابقا بالملح والفلفل ) نضع السمن في قدر على النار ثم نضع عليه البصل ونقلبه ثم نضع الثوم على البصل المحمر ثم نضيف الفلفل والطماطم الى البصل ونقلب باستمرار نضيف بعد ذلك الخضار المسلوق نصف سلق ونقلبهم مع بعض ونضيف البهارات والملح والفلفل نضغ الارز على الخضار ونقلبهم ونتركه 5 دقائق بعد ان تحمير الدجاج اي اصبح لونها احمر نضيفها على الارز ونقلب الجميع نضيف الماء الى ان يغمر الرز ونخفف النار ونغطيها الى ان يستوي حوالي نصف ساعة ملحوظة: يمكن صنعها بالجمبري
المصدر: دليل الطبخ العربي
حتفضل حبيبي مشرف الاقسام العامه
عدد الرسائل : 673 العمر : 32 البلد : فلسطين الوظيفة : طالب ثانوي المزاج : تماموز يا لوز : تاريخ التسجيل : 09/11/2008
موضوع: رد: ارز بالطريقه الاسبانيه’’’ الأربعاء نوفمبر 26, 2008 10:52 am
الرئيسية 
السبت نوفمبر 22, 2008 11:48 am
